栄養科
- 診療科・部門 -
特徴
栄養科では、入院されている患者さまにご満足いただける食事の提供を目標に、スタッフ一同取り組んでいます。また栄養相談も行っています。
主な業務
- 入院患者様の栄養管理
- 入退院時の栄養指導
- 外来患者様の栄養指導
- 特定保健指導
- 嗜好調査
院内委員会への参加
メタボリックシンドロームに該当された方を対象に健診当日に、保健指導を行っています。生活改善のきっかけ作りにぜひご利用ください。
特定保健指導
外来、入院患者様に栄養指導・食事相談を行っています。「どのような食事をしたらいいのかな?」という疑問から、病気治療のための食事(糖尿病食など)まで、食事でお困りのことがありましたら、お気軽にご相談ください。
行事食(イベントメニュー)の実施
【節分】
●巻きずし ●白和え
●つみれ入り煮物 ●たまごボーロ
巻きずしは1本ずつ厨房で巻いています。
患者様向けに噛み切りやすいのりを使用しています。

【クリスマス】
●手作りハンバーグ ●チーズサラダ
●コーンスープ ●クリスマスケーキ
ケーキが提供できない患者様へはプリンアラモードやフルーツ盛り合わせなどに変更しております。

夕食メニューの例
●クリームシチュー
●小松菜の洋風炒め
●かぼちゃサラダ

●サバの塩焼き
●さつまいもの切り昆布煮
●いんげんのごま和え

昼食メニューの例
●青菜入りかに玉
●春巻き
●中華和え

●揚げ出し豆腐
●野菜炒め
●菜種和え

